GOMINA WALSH ASO OTRA VAQUILLONA EN LA FIESTA NACIONAL DEL ASADO

Patricio Gomina Walsh volvió a destacarse en la Fiesta Nacional del Asado, que tuvo su quinta edición el lunes pasado a metros del Obelisco de Buenos Aires.

Gomina asó una vaquillona de 340 kilos, 15 costillares, 20 lomos y 500 chorizos, contando con el inestimable apoyo de su hijo Patricio.

Por segundo año consecutivo, padre e hijo fueron convocados por Carlos López, titular de la Escuela Argentina de Parrilleros, quien actúa como jurado de la competencia y tiene su puesto de venta.

Contó Walsh que «empezamos a armar el domingo a las 20, a las 23 atamos la vaquillona, se prendió el fuego a las 0,30 del lunes, y a las 1e estábamos cortando las primeras porciones, prolongándose la fiesta hasta las 16”.