CON EMPANADAS DE OSOBUCO, CANDELARIA GATTI GANO EL PRIMER CERTAMEN GASTRONOMICO TIPICO EN LOBOS

Candelaria Gatti, 20 años, con empanada de osobuco, fue la ganadora de la primera edición del Concurso Gastronómico Típico, premiando a la Mejor Empanada de Lobos.

La movida tuvo un éxito rotundo, tanto en la respuesta de participantes que fueron 17, sino también en el acompañamiento del público que fue multitudinario.

La reconocida cocinera mediática Chantal Abad vino a Lobos para formar parte del jurado junto con los lobenses Silvana Rossi y Fernando “Teti” Marro.

Apenas finalizó el acto patrio, se inició el certamen, y a la tarde, en el transcurso del show artístico sobre el escenario montado en Salgado y Albertini/Belgrano, se entregaron los premios.

Candelaria se hizo acreedora a una cocina industrial y una paellera, y expresó: “estoy muy feliz y sorprendida, la verdad que entré en competencia porque me convencieron entre mi familia y amigos, de entrada había dicho que no”.

«Me pareció muy bueno reivindicar el uso del osobuco que uno lo relaciona con el puchero o comidas de largas cocciones”, explicó la joven que está estudiando Gastronomía en Buenos Aires.

Por su parte, Chantal Abad explicó ante el público la decisión unánime del primer premio diciendo que “además de que estaba todo bien en esa empanada, tuvo una presentación increíble, está parejo, es un producto que puedo poner en cualquier evento o restaurante, algo perfecto, y eso inclinó la decisión al primer premio”.

LOS OTROS PREMIOS

Segundo premio: Diego Sebastián Alamo.

Tercer premio: María José Semblat.

Primera mención: Griselda Correa (empanadas de cerdo).

Segunda mención: Gabriela Alvarez (empanadas de mondongo).

Silvia Rodríguez, Martín Mignone, Eduardo Di Lucca, Mariana Federico, Adalberto “Tito” Persi, Karina Dalto, Julieta Gómez, Erika Arce, Soledad Gangoni, Ernesto Oldenburg, Miguel Angel Padilla y Paola Bustos, fueron los otros participantes de la primera edición.