ACELGA REVUELTA CON HUEVO

Una receta simple y fácil de hacer, para un almuerzo rápido, sano y económico.

Ingredientes

1 cebolla

2 o 3 huevos

Hojas acelga

Aceite

Condimentos a gusto

Pasos

Cortar la cebolla en tiras finas y poner en la sartén a fuego bajo con un poco de aceite. Cocinar hasta que se ablande.

Lavar las hojas de acelga, sacarle los tallos y picar.

Cuando la cebolla está casi lista. Poner la espinaca en la sartén. Agregar sal.

Unos minutos después romper los huevos y añadirlos. Revolver, y estará listo cuando de cocinen los huevos. Se hace muy rápido.