Recetas de Cocina 15 de junio, 2018

RECETA DE CALZONE DE QUESO CON MASA CASERA

Una deliciosa receta, ideal para este fin de semana.

Receta de calzone de queso con masa casera. Una receta ideal para compartir en familia este fin de semana.
 
Ingredientes:
 
Masa 
500 g de harina 
50 g de levadura fresca 
1 cucharada de sal 
300 cc de agua 
50 cc de aceite de oliva 

Relleno 
½ kg de cebolla en juliana (blanca o roja) 
2 cucharadas de maicena 
Sal, pimienta 
100 g de pasas de uva 
½ kg de queso fresco
 
Preparación:
 
Poner todos los ingredientes de la masa en la procesadora, hacer trabajar y formar una masa tierna.
Dejar levar.
 
Dividir en 6 bollitos.
 
-Estirar cada bollito, rellenar, armas los calzone, poner en placas aceitadas, pincelar con aceite, dejar levar y hornear a fuego fuerte.
 
Relleno
 
-Mezclar la cebolla en juliana con las 2 cucharadas de maicena y un poco de sal.
-Distribuir la mitad en la base, acomodar el queso, tapar con otro poco de cebolla, armar, pintar con aceite y hornear.

¡Listo, a degustar esta exquisita receta!
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