Interes general 4 de noviembre, 2016

AGUSTÍN MALLMANN SE LUCIÓ CON SU MENÚ EN SANTA MARÍA DE LOBOS

En el marco del evento benéfico, el joven cocinero deleitó a 80 comensales.

El joven Agustín Mallmanm, se hizo presente en Santa María de Lobos al evento a beneficio para recaudar fondos, con el fin de construir una salita de primeros auxilios del Cuartel Octavo, del paraje La Porteña.
 
A Infolobos, el joven cocinero manifestó: "Estoy feliz de estar en este evento, acompañando a mis amigos, la familia Caset. Hubo fuego, hubo polo, y el clima acompañó".
 
Contó que "llegamos el jueves con mi equipo de cocineros, oriundos de Uruguay, y armamos las planchas y la leña. Hoy, ultimamos todos los detalles".
 
Mallmanm precisó que "soy amigo del Sapo desde que jugaba en California, y hoy estoy muy contento de estar acompañando este evento benéfico".
 
Agustín viaja 6 meses al año a EE.UU., donde posee una empresa de catering, y durante diciembre y enero, permanece en Uruguay. Destaca que el argentino es "muy carnívoro", y que la comida a leña "les encanta a los estadounidenses".
 
Su especialidad: Ojos de bifes enteros. "Los preparo durante 5 horas con brasas de leña". Y también "el salmón entero a la parrilla, con sal marina y aceite de oliva".
 
Un grande de la cocina que aprendió muchísimo de su tío, el reconocido Francis Mallmanm.
 
Todo un honor haber tenido a Agustín en este evento benéfico. Felicitaciones!
Agustín Mallmann Volver a la home

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